Mời cả nhà ăn cơm!

Ich glaube, für viele Việt-Leute ist das ein größerer Kampf. Es gibt einfach mehr Biografien, die sagen: ‚Ich hatte nie vietnamesische Freunde‘ oder ‚Ich habe das Kochen nie wirklich gelernt‘. Ich hatte das auch stark – ich wollte in meiner Jugend lieber weiß sein. Ich habe oft den Eindruck, dass es bei meinen türkischen oder arabischen Friends nie ein Thema war, zu sagen: ‚Ich bin das nicht, ich möchte das nicht sein‘. Ich kenne das mehr von Việt-Friends, dass sie eher den Wunsch hatten, das wirklich abzulegen.

Das ist auch eine bewusste Provokation, das wir sagen „Hey, wir sind weder authentisch, noch sind wir Fusion, sondern wir kochen das, worauf wir Lust haben.“ Wir machen die richtige Recherche und befassen uns auch inhaltlich damit. Aber um das zu benennen: Es hat auch etwas mit Rassismus zu tun und um Machtverteilung. Also A, wer darf was kochen und B, wie wird das gesehen und wer bezahlt wie viel dafür?

I think maybe all children had to go through being forced to eat bitter melon because it has cooling properties. And now I really enjoy eating it and my parents grow their own. So I think this vegetable really reminds me of home and how much I have grown into an adult and can finally enjoy it.