Mời cả nhà ăn cơm!

Vietnamesisches Essen hat eine riesige Bedeutung für mich. Einerseits ist es Zugang zur Kultur, andererseits eine Art Verwurzelung über die Ernährung.

Wir sind ja Imbiss-Kinder. Wir haben schon alles gesehen, so in unseren jungen Jahren. Ich habe mit acht oder so schon ausgeholfen, Tüten gepackt und so weiter. Ich habe sehr jung auch schon den Wok geschwenkt und so im Imbiss meiner Eltern ausgeholfen. Also, das ist halt deine DNA, das kriegt man auch nicht weg.